Insalata tiepida di pollo e verdure

1. 1 Chicken breast filletconfezione 800 g ≈ $7.36 150 g
2. 2 Leaf lettuceconfezione 150 g ≈ $0.49 60 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 per kg 100 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 100 g
5. 5 Feta or brined cheeseconfezione 200 g ≈ $3.00 40 g
6. 6 Olive oil 10 ml
7. 7 Lemon≈ $4.65 per kg 15 g
8. 8 Crispbreadconfezione 200 g ≈ $2.80 30 g
9. 9 Salt 1 g
10. 10 Ground black pepper a gusto

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lava e asciuga il pollo, sala e pepalo.

2. Scalda una padella a fuoco alto.

3. Rosola il pollo intero per 5 minuti per lato fino a doratura.

4. Lascia riposare 5 minuti, poi taglialo a fette⁵ di circa 1,5 cm.

5. Assicurati che la temperatura interna del pollo sia di almeno 74°C.

6. Taglia grossolanamente pomodori e cetrioli; spezza l'insalata a mano.

7. Sbriciola la feta⁵ grossolanamente e aggiungila alle verdure, condisci con olio e limone, sala a gusto, mescola delicatamente; disponi le foglie di lattuga sul piatto, aggiungi le fette di pollo e la miscela di verdure, quindi servi con pane.

In breve

• Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».