Nuggets di pollo fatti in casa in friggitrice ad aria
Bocconcini di petto di pollo con una panatura croccante di corn flakes e paprika. Si preparano quasi senza olio e sono perfetti con ketchup o salsa allo yogurt.
- Tempo
- 25 min
- Porzione
- 472 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.26
- Proteina
- 54 g
Ingredienti
- 1 Chicken breast filletconfezione 800 g ≈ $7.36 200 g
- 2 Corn flakesconfezione 300 g ≈ $2.80 35 g
- 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
- 4 Paprika 2 g
- 5 Garlic powder 1 g
- 6 Salt 2 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Sunflower oil 5 ml
- 9 Ketchup 25 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Taglia il petto di pollo a pezzi di 3–4 cm, sala, pepa e mescola con paprika e aglio secco.
Sbriciola i corn2 flakes con le mani o con il matterello in briciole grossolane.
Sbatti l’uovo con una forchetta, intingi i pezzi di pollo nell’uovo e poi passali nelle briciole, premendo leggermente la panatura.
Disponi i nuggets in un solo strato nel cestello della friggitrice ad aria e spruzzali con olio.
Cuoci a 200 °C per 10–12 minuti, girandoli dopo 6 minuti; i nuggets sono pronti quando la panatura è dorata e il pollo all’interno è bianco e succoso.
Servili caldi con ketchup.
Consigli
- Perché così
- Крупная крошка из хлопьев лучше держится на яйце и быстрее подрумянивается при 200 °C, поэтому курица успевает остаться сочной.
- Sostituzioni
- Замени сушёный чеснок 1 маленьким тёртым зубчиком или убери его совсем. Кетчуп можно заменить йогуртом с щепоткой соли.
- Errori comuni
- Частая ошибка: класть наггетсы вплотную. Если через 10 минут панировка местами бледная и влажная, в корзине было слишком тесно.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай в аэрогриле 4–5 минут при 180 °C, чтобы панировка снова подсохла.
- Servire con
- Подавай на ужин с картофельным пюре или нарезанными огурцами и помидорами.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.