Тёплый салат с курицей и овощами

1. 1 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.36 150 г
2. 2 Салат листовойупаковка 150 г ≈ $0.49 60 г
3. 3 Помидоры≈ $4.67 за кг 100 г
4. 4 Огурцы≈ $3.67 за кг 100 г
5. 5 Сыр рассольный (фета/брынза)упаковка 200 г ≈ $3.00 40 г
6. 6 Масло оливковое 10 мл
7. 7 Лимон≈ $4.65 за кг 15 г
8. 8 Хлебцыупаковка 200 г ≈ $2.80 30 г
9. 9 Соль 1 г
10. 10 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: курицу¹ вымыть и обсушить, посолить и поперчить; разогреть сковороду на высокий огонь; обжаривать курицу целиком по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки; дать отдохнуть 5 минут, затем нарезать ломтиками толщиной около 1,5 см; внутренняя температура курицы должна быть не менее 74°C.

2. Подготовка: овощи помидоры³ крупно нарезать, огурцы⁴ крупно нарезать; салат² салат порвать руками.

3. Соединение: брынзу разломать на крупные кусочки и добавить к овощам.

4. Заправка: смешать овощи с брынзой, заправить маслом и лимоном⁷; посолить по вкусу; аккуратно перемешать до равномерной подачи.

5. Сборка: на тарелку выложить листья салата², сверху разместить ломтики курицы¹; добавить овощную смесь.

6. Подача: подать с хлебцами⁸; блюдо готово к немедленной подаче.

7. Замены и подготовка на будущее: брынзу можно заменить фетой; заранее можно подготовить овощи и курицу¹, оставив сборку на момент подачи.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».