Arancini Canditi al Cioccolato Fondente con Noci Tritate
Spicchi di arancia dolce ricoperti di cioccolato fondente e spolverati di noci tritate finemente. Un dolce veloce e senza cottura perfetto per tavole festose.
- Tempo
- 40 min
- Porzione
- 352 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.77
- Proteina
- 5 g
Ingredienti
- 1 Mandarins≈ $3.00 per kg 160 g
- 2 Dark chocolateconfezione 90 g ≈ $2.50 35 g
- 3 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 12 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Sbuccia gli aranci, dividili in spicchi e rimuovi la parte bianca eccessiva.
Asciuga gli spicchi con carta da cucina per una copertura di cioccolato uniforme.
Fondi il cioccolato fondente a bagnomaria o in microonde in intervalli da 15–20 secondi, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia.
Immergi metà di ogni spicchio nel cioccolato e disponili su carta forno.
Spruzza con noci tritate finemente mentre il cioccolato è ancora morbido.
Raffredda per 20 minuti fino a quando il cioccolato non si indurisce, poi servi freddo.
Consigli
- Perché così
- Pat the segments dry so the chocolate doesn't run off and form lumps. Wet segments make dipping messy.
- Sostituzioni
- Replace the dark chocolate with milk chocolate for a sweeter result. Instead of walnuts, use pine nuts or almonds, but reduce to 10 g.
- Errori comuni
- If the chocolate sets too fast, you can't sprinkle the nuts in time. Melt it 10 seconds less and work faster.
- Conservare e riscaldare
- Keep in the fridge for 3 days in a closed box. Cut into pieces and eat at room temperature.
- Servire con
- Serve with tea or coffee on a festive table when you want something light and sweet.
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