Pomodori al forno con merluzzo e formaggio

1. 1 Pink salmon steaksconfezione 600 g ≈ $8.00 80 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 per kg 200 g
3. 3 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 20 g
4. 4 Mayonnaise 20 g
5. 5 Black olivesconfezione 300 g ≈ $2.50 20 g
6. 6 Salt 1 g
7. 7 Olive oil 5 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Pre-riscalda il forno a 200 °C. Taglia i pomodori a metà, svuota la polpa con un cucchiaio e salala leggermente all’interno.

2. Taglia il merluzzo senza pelle e lische a piccoli pezzi, salalo leggermente e mescolalo con un po’ di maionese.

3. Ungi una teglia con olio d’oliva e disponi le metà di pomodoro con la cavità verso l’alto.

4. Riempi i pomodori con il merluzzo, aggiungi una sottile fetta di formaggio e una metà di olive nere sopra.

5. Cuoci per 15–18 minuti, finché il pesce non diventa opaco e si sfalda facilmente e il formaggio non si scioglie.

6. Fai riposare 2 minuti e servi caldo.