Tomates farcis au saumon fumé et fromage

1. 1 Pink salmon steakspaquet 600 g ≈ $8.00 80 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 par kg 200 g
3. 3 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 20 g
4. 4 Mayonnaise 20 g
5. 5 Black olivespaquet 300 g ≈ $2.50 20 g
6. 6 Salt 1 g
7. 7 Olive oil 5 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préchauffer le four à 200 °C. Couper les tomates² en deux, retirer la pulpe à la cuillère et saler légèrement l’intérieur.

2. Émincer le saumon fumé (sans peau ni arêtes) en petits morceaux, les saler et mélanger avec de la mayonnaise.

3. Huiler légèrement un plat et y disposer les demi-tomates², côté creusé vers le haut.

4. Garnir les tomates² avec le saumon, ajouter une fine tranche de fromage et une demi-olive par-dessus.

5. Enfourner 15–18 minutes, jusqu’à ce que le saumon devienne opaque et se détache facilement, et que le fromage fonde.

6. Laisser reposer 2 minutes avant de servir chaud.