Mandarines in chocolade met noten
Sappige mandariendollen in donkere chocolade met gehakte walnoten. Een snelle, taartloze dessert voor een feestelijke bord.
- Bereidingstijd
- 20 min
- Portie
- 352 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.77
- Eiwit
- 5 g
Ingrediënten
- 1 Mandarins≈ $3.00 per kg 160 g
- 2 Dark chocolateverpakking 90 g ≈ $2.50 35 g
- 3 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 12 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Schil de mandarijnen1, verdeel ze in dollen en verwijder de witte vliezen.
Droog de dollen lichtjes af met keukenpapier, zodat de chocolade gelijkmatig blijft liggen.
Smelt de donkere chocolade in een waterbad of in de magnetron in korte stoten van 15–20 seconden, roerend tot het glad is.
Dip de helft van elke dol in de chocolade en leg ze op bakpapier.
Bestrooi met gehakte walnoten3 terwijl de chocolade nog zacht is.
Laat 20 minuten afkoelen tot de chocolade is gestold en serveer koud.
Tips
- Waarom zo
- Подсушивай дольки, чтобы шоколад не стекал и не образовывались комки. Влажные дольки сделают обмакивание неаккуратным.
- Vervangingen
- Замени горький шоколад молочным — получится слаще. Вместо грецких орехов возьми кедровые или миндаль, но уменьши до 10 грамм.
- Veelgemaakte fouten
- Если шоколад застывает слишком быстро, не успеваешь посыпать орехами. Растапливай его на 10 секунд меньше и работай быстрее.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике 3 дня в закрытой коробке. Режь на части и съедай при комнатной температуре.
- Serveer met
- Подавай с чаем или кофе на праздничном столе, когда нужно что-то лёгкое и сладкое.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.