Мандарини у шоколаді з дробленим горіхом
Соковиті мандаринові дольки, обмазані густим темним шоколадом та посипані дрібно нарізаними горіхами. Швидка безвипічна десертна прикраса для святкового столу.
- Час приготування
- 40 хв
- Порція
- 352 ккал
- Інгредієнти
- ≈ 1,06 €
- Білок
- 5 г
Інгредієнти
- 1 Mandarins≈ 2,12 € за кг 160 г
- 2 Dark chocolateупаковка 90 г ≈ 1,32 € 35 г
- 3 Walnutsупаковка 150 г ≈ 2,65 € 12 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Очистити мандарини, розділити на дольки та видалити зайвий білий наліт.
Просушити дольки паперовим рушником, щоб шоколад рівномірно лягав.
Розтопити темний шоколад на водяній бані або в мікрохвильовці порціями по 15–20 секунд, помішуючи до гладкості.
Обмакнути половину кожної дольки у шоколад та викласти на пергамент.
Посіпати дрібно дробленим грецьким горіхом, поки шоколад ще м'який.
Охолодити 20 хвилин, поки шоколад застигне, і подавати холодними.
Поради
- Чому так
- Pat the segments dry so the chocolate doesn't run off and form lumps. Wet segments make dipping messy.
- Чим замінити
- Replace the dark chocolate with milk chocolate for a sweeter result. Instead of walnuts, use pine nuts or almonds, but reduce to 10 g.
- Де помиляються
- If the chocolate sets too fast, you can't sprinkle the nuts in time. Melt it 10 seconds less and work faster.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for 3 days in a closed box. Cut into pieces and eat at room temperature.
- З чим подати
- Serve with tea or coffee on a festive table when you want something light and sweet.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.