Мандарини в шоколаді з горіхами
Соковиті дольки мандаринів у темному шоколаді з дробленим горіхом. Швидка безвипічна десертна прикраса до святкового столу.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 352 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.77
- Білок
- 5 г
Інгредієнти
- 1 Mandarins≈ $3.00 за кг 160 г
- 2 Dark chocolateупаковка 90 г ≈ $2.50 35 г
- 3 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 12 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Очистити мандарини, розділити на дольки та видалити зайві білі нитки.
Просушити дольки паперовим рушником, щоб шоколад лягав рівніше.
Розтопити темний шоколад на водяній бані або в мікрохвильовці короткими порціями по 15–20 секунд, помішуючи до гладкості.
Обмакнути половину кожної дольки у шоколад і викласти на пергамент.
Посолити дробленим грецьким горіхом, поки шоколад м’який.
Охолодити 20 хвилин до застигання шоколаду та подавати холодними.
Поради
- Чому так
- Подсушивай дольки, чтобы шоколад не стекал и не образовывались комки. Влажные дольки сделают обмакивание неаккуратным.
- Чим замінити
- Замени горький шоколад молочным — получится слаще. Вместо грецких орехов возьми кедровые или миндаль, но уменьши до 10 грамм.
- Де помиляються
- Если шоколад застывает слишком быстро, не успеваешь посыпать орехами. Растапливай его на 10 секунд меньше и работай быстрее.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике 3 дня в закрытой коробке. Режь на части и съедай при комнатной температуре.
- З чим подати
- Подавай с чаем или кофе на праздничном столе, когда нужно что-то лёгкое и сладкое.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.