Gemüsesalat mit Mais, Oliven und Granatapfel

1. 1 Mais (Dose)Packung 340 g ≈ $1.00 30 g
2. 2 Gurken≈ $3.67 pro kg 100 g
3. 3 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
4. 4 OlivenPackung 300 g ≈ $3.00 30 g
5. 5 ChinakohlPackung 700 g ≈ $2.40 30 g
6. 6 CherrytomatenPackung 250 g ≈ $2.50 60 g
7. 7 Sojasoße 8 ml
8. 8 Olivenöl 8 ml
9. 9 Senf 6 g
10. 10 GranatapfelPackung 1 Stk. ≈ $2.50 0,2 Stk.

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Den Mais¹ abtropfen lassen und in eine Schüssel geben, Gurken² würfeln und dazugeben.

2. Paprika in Würfel schneiden und hinzufügen.

3. Oliven⁴ in Ringe schneiden, Pekingsalat fein hobeln und untermischen.

4. Kirschtomaten halbieren und zum Salat geben.

5. Sojasauce, Olivenöl⁴, Senf und schwarzen Pfeffer glatt verrühren.

6. Den Salat damit beträufeln, vermengen, mit Granatapfelkernen¹⁰ bestreuen und sofort servieren.