Рис отварной с маслом
Рассыпчатый рис — гарнир ко всему: к котлетам, рыбе, курице. Промыть до прозрачной воды, варить под крышкой без помешивания.
- Tempo
- 20 min
- Porzione
- 301 kcal
- Ingredienti
- ≈ 0,24 €
- Proteina
- 5 g
Ingredienti
- 1 Long-grain riceconfezione 800 g ≈ 1,77 € 70 g
- 2 Butterconfezione 180 g ≈ 1,86 € 8 g
- 3 Salt 2 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Рис промыть в холодной воде 3–4 раза, пока вода не станет прозрачной.
Залить водой 1:1,5, посолить, довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить под крышкой 15 минут, не открывая.
Снять с огня, положить масло, накрыть и дать постоять 5 минут; перемешать вилкой.
Consigli
- Perché così
- Wash rice until water runs clear to remove excess starch, which makes it gummy. Use a 1:1.5 rice-to-water ratio to avoid soggy grains.
- Sostituzioni
- Replace butter with 8g vegetable oil; swap long-grain rice for basmati if unavailable.
- Errori comuni
- Overcooking turns rice mushy. Check texture at 15 minutes; it should be tender but still firm.
- Conservare e riscaldare
- Stays fresh 3 days; reheat in a microwave with 1 tbsp water, covered, for 2 minutes.
- Servire con
- Pair with pan-fried chicken thighs or a simple tomato-cucumber salad for a balanced dinner.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.