Рис отварной с маслом
Рассыпчатый рис — гарнир ко всему: к котлетам, рыбе, курице. Промыть до прозрачной воды, варить под крышкой без помешивания.
- Doba vaření
- 20 min
- Porce
- 301 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.24
- Bílkovina
- 5 g
Ingredience
- 1 Long-grain ricebalení 800 g ≈ $1.96 70 g
- 2 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 8 g
- 3 Salt 2 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Рис промыть в холодной воде 3–4 раза, пока вода не станет прозрачной.
Залить водой 1:1,5, посолить, довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить под крышкой 15 минут, не открывая.
Снять с огня, положить масло, накрыть и дать постоять 5 минут; перемешать вилкой.
Tipy
- Proč takto
- Промывай рис до прозрачной воды, чтобы убрать крахмал — иначе он будет слипшимся и тяжелым. Вари при минимальном огне, чтобы не пригорел и не впитал лишнюю воду.
- Náhrady
- Масло сливочное замени на топленое (8 г) — вкус будет насыщеннее. Соль замени на соль с травами (1.5 г), если хочешь аромат.
- Časté chyby
- Если рис после варки остался сырым, значит, воды было мало или огонь был слишком сильным — проверяй по времени и пропорциям.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике 3 дня, подогревай на сковороде с каплей масла 3 минуты. Ешь свежим — в холодильнике становится сухим.
- S čím podávat
- Подавай с жареной курицей и овощами на ужин, когда нужно быстро и просто.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.