Рис отварной с маслом

Name: Рис отварной с маслом
Total time: 20 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Long-grain rice — 70 g; Butter — 8 g; Salt — 2 g

Рассыпчатый рис — гарнир ко всему: к котлетам, рыбе, курице. Промыть до прозрачной воды, варить под крышкой без помешивания.

所要時間: 20 分
1人分: 301 kcal
材料: ≈ $0.24
タンパク質: 5 g

肉なし時短お子様向け

材料

1 Long-grain riceパック 800 g ≈ $1.96 70 g
2 Butterパック 180 g ≈ $1.60 8 g
3 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

Рис промыть в холодной воде 3–4 раза, пока вода не станет прозрачной.
Залить водой 1:1,5, посолить, довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить под крышкой 15 минут, не открывая.
Снять с огня, положить масло, накрыть и дать постоять 5 минут; перемешать вилкой.

コツ

なぜこうするのか: Wash rice until water runs clear to remove excess starch, which makes it gummy. Use a 1:1.5 rice-to-water ratio to avoid soggy grains.
代用できる材料: Replace butter with 8g vegetable oil; swap long-grain rice for basmati if unavailable.
よくある失敗: Overcooking turns rice mushy. Check texture at 15 minutes; it should be tender but still firm.
保存と温め直し: Stays fresh 3 days; reheat in a microwave with 1 tbsp water, covered, for 2 minutes.
合わせるもの: Pair with pan-fried chicken thighs or a simple tomato-cucumber salad for a balanced dinner.