Сары май қосылған піскен күріш
Үгілмелі күріш — котлетке, балыққа, тауыққа жарайтын әмбебап гарнир. Су мөлдір болғанша жуып, қақпағын ашпай, араластырмай пісіріңіз.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 301 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.24
- Ақуыз
- 5 г
Құрамы
- 1 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.94 70 г
- 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 8 г
- 3 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күрішті су мөлдір болғанша суық суда 3–4 рет жуыңыз.
Үстіне 1:1,5 мөлшерде су құйып, тұздаңыз, қайнатыңыз да, отты ең бәсең деңгейге түсіріп, қақпағын ашпай 15 минут пісіріңіз.
Оттан алып, сары май салыңыз, қақпағын жауып 5 минут қойыңыз; шанышқымен араластырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Wash rice until water runs clear to remove excess starch, which makes it gummy. Use a 1:1.5 rice-to-water ratio to avoid soggy grains.
- Немен алмастыруға болады
- Replace butter with 8g vegetable oil; swap long-grain rice for basmati if unavailable.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking turns rice mushy. Check texture at 15 minutes; it should be tender but still firm.
- Сақтау және жылыту
- Stays fresh 3 days; reheat in a microwave with 1 tbsp water, covered, for 2 minutes.
- Немен беру
- Pair with pan-fried chicken thighs or a simple tomato-cucumber salad for a balanced dinner.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.