Ryż gotowany z masłem
Sypki ryż to dodatek do wszystkiego: do kotletów, ryby i kurczaka. Opłucz go, aż woda będzie przezroczysta, i gotuj pod przykryciem bez mieszania.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 301 kcal
- Składniki
- ≈ $0.24
- Białko
- 5 g
Składniki
- 1 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.94 70 g
- 2 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 8 g
- 3 Salt 2 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Opłucz ryż w zimnej wodzie 3–4 razy, aż woda stanie się przezroczysta.
Zalej wodą w proporcji 1:1,5, posól, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień do minimum i gotuj pod przykryciem 15 minut, nie odkrywając.
Zdejmij z ognia, dodaj masło, przykryj i odstaw na 5 minut; przemieszaj widelcem.
Porady
- Dlaczego tak
- Wash rice until water runs clear to remove excess starch, which makes it gummy. Use a 1:1.5 rice-to-water ratio to avoid soggy grains.
- Zamienniki
- Replace butter with 8g vegetable oil; swap long-grain rice for basmati if unavailable.
- Częste błędy
- Overcooking turns rice mushy. Check texture at 15 minutes; it should be tender but still firm.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Stays fresh 3 days; reheat in a microwave with 1 tbsp water, covered, for 2 minutes.
- Z czym podać
- Pair with pan-fried chicken thighs or a simple tomato-cucumber salad for a balanced dinner.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.