Рис отварной с маслом
Рассыпчатый рис — гарнир ко всему: к котлетам, рыбе, курице. Промыть до прозрачной воды, варить под крышкой без помешивания.
- Zeit
- 20 Min.
- Portion
- 301 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.24
- Eiweiß
- 5 g
Zutaten
- 1 LangkornreisPackung 800 g ≈ $1.96 70 g
- 2 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 8 g
- 3 Salz 2 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Рис промыть в холодной воде 3–4 раза, пока вода не станет прозрачной.
Залить водой 1:1,5, посолить, довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить под крышкой 15 минут, не открывая.
Снять с огня, положить масло, накрыть и дать постоять 5 минут; перемешать вилкой.
Tipps
- Warum so
- Wash rice until water runs clear to remove excess starch, which makes it gummy. Use a 1:1.5 rice-to-water ratio to avoid soggy grains.
- Ersatz
- Replace butter with 8g vegetable oil; swap long-grain rice for basmati if unavailable.
- Häufige Fehler
- Overcooking turns rice mushy. Check texture at 15 minutes; it should be tender but still firm.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Stays fresh 3 days; reheat in a microwave with 1 tbsp water, covered, for 2 minutes.
- Dazu passt
- Pair with pan-fried chicken thighs or a simple tomato-cucumber salad for a balanced dinner.
Kommentare 0
Anmelden um zu kommentieren.
Noch keine Kommentare.