Рис отварной с маслом
Рассыпчатый рис — гарнир ко всему: к котлетам, рыбе, курице. Промыть до прозрачной воды, варить под крышкой без помешивания.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 301 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.24
- Білок
- 5 г
Інгредієнти
- 1 Long-grain riceупаковка 800 г ≈ $1.96 70 г
- 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 8 г
- 3 Salt 2 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Рис промыть в холодной воде 3–4 раза, пока вода не станет прозрачной.
Залить водой 1:1,5, посолить, довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить под крышкой 15 минут, не открывая.
Снять с огня, положить масло, накрыть и дать постоять 5 минут; перемешать вилкой.
Поради
- Чому так
- Wash rice until water runs clear to remove excess starch, which makes it gummy. Use a 1:1.5 rice-to-water ratio to avoid soggy grains.
- Чим замінити
- Replace butter with 8g vegetable oil; swap long-grain rice for basmati if unavailable.
- Де помиляються
- Overcooking turns rice mushy. Check texture at 15 minutes; it should be tender but still firm.
- Зберігати й розігрівати
- Stays fresh 3 days; reheat in a microwave with 1 tbsp water, covered, for 2 minutes.
- З чим подати
- Pair with pan-fried chicken thighs or a simple tomato-cucumber salad for a balanced dinner.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.