Відварений рис із маслом
Розсипчастий рис — гарнір до всього: до котлет, риби, курки. Промийте до прозорої води, варіть під кришкою без помішування.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 301 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.24
- Білок
- 5 г
Інгредієнти
- 1 Long-grain riceупаковка 800 г ≈ $1.94 70 г
- 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 8 г
- 3 Salt 2 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Промийте рис у холодній воді 3–4 рази, доки вода не стане прозорою.
Залийте водою 1:1,5, посоліть, доведіть до кипіння, зменште вогонь до мінімуму й варіть під кришкою 15 минут, не відкриваючи.
Зніміть з вогню, покладіть масло, накрийте й дайте постояти 5 минут; перемішайте виделкою.
Поради
- Чому так
- Wash rice until water runs clear to remove excess starch, which makes it gummy. Use a 1:1.5 rice-to-water ratio to avoid soggy grains.
- Чим замінити
- Replace butter with 8g vegetable oil; swap long-grain rice for basmati if unavailable.
- Де помиляються
- Overcooking turns rice mushy. Check texture at 15 minutes; it should be tender but still firm.
- Зберігати й розігрівати
- Stays fresh 3 days; reheat in a microwave with 1 tbsp water, covered, for 2 minutes.
- З чим подати
- Pair with pan-fried chicken thighs or a simple tomato-cucumber salad for a balanced dinner.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.