Lavash al formaggio quark e erbe
Lavash al formaggio quark, cetriolo e aneto, arrotolato.
- Tempo
- 5 min
- Porzione
- 223 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.25
- Proteina
- 7 g
Ingredienti
- 1 Thin lavash flatbreadconfezione 250 g ≈ $2.50 50 g
- 2 Cream cheeseconfezione 140 g ≈ $1.80 30 g
- 3 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 50 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Preparazione: lavare il cetriolo e l'aneto, asciugarli e spezzettare l'erba aromatica in rametti piccoli.
Preparazione: tagliare il cetriolo a strisce lunghe di circa 0,8–1 cm di larghezza.
Assemblaggio: stendere il lavash su una superficie di lavoro, distribuire uniformemente il formaggio quark su tutta la superficie e cospargere con l'aneto.
Assemblaggio: posizionare le strisce di cetriolo lungo il lavash, arrotolarlo a rotolo e tagliarlo a pezzi porzionati; servire su un piatto.
Consigli
- Perché così
- Spread cottage cheese thinly so it doesn’t tear the lavash when rolling; thick layers make it heavy and hard to handle.
- Sostituzioni
- Use yogurt (30g) for cottage cheese if you prefer tangier flavor, or swap cucumber for shredded carrot (50g) for a sweeter bite.
- Errori comuni
- Overfill the lavash with cheese or cucumber. It’ll burst open when rolling; check if the roll feels tight but not bulging.
- Conservare e riscaldare
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; reheat in a dry pan for 1 minute per side to crisp lavash slightly.
- Servire con
- Pair with a cup of strong black tea or a glass of kefir for a light, protein-rich afternoon bite.
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