Lavasj met kwarkkaas en kruiden
Lavasj met kwarkkaas, komkommer en dille, opgerold tot een rol.
- Bereidingstijd
- 5 min
- Portie
- 223 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.25
- Eiwit
- 7 g
Ingrediënten
- 1 Thin lavash flatbreadverpakking 250 g ≈ $2.50 50 g
- 2 Cream cheeseverpakking 140 g ≈ $1.80 30 g
- 3 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 50 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Bereid: was de komkommer en dille3, dep droog en verdeel de kruiden in kleine takjes.
Bereid: snijd de komkommer in lange reepjes van ongeveer 0,8–1 cm breed.
Leg lavash uit op het werkoppervlak, verdeel de kwarkkaas over het gehele oppervlak en bestrooi met dille3.
Leg de komkommerreepjes langs de lavash, rol op tot een rol en snijd in portie stukken; serveer op een bord.
Tips
- Waarom zo
- Spread cottage cheese thinly so it doesn’t tear the lavash when rolling; thick layers make it heavy and hard to handle.
- Vervangingen
- Use yogurt (30g) for cottage cheese if you prefer tangier flavor, or swap cucumber for shredded carrot (50g) for a sweeter bite.
- Veelgemaakte fouten
- Overfill the lavash with cheese or cucumber. It’ll burst open when rolling; check if the roll feels tight but not bulging.
- Bewaren en opwarmen
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; reheat in a dry pan for 1 minute per side to crisp lavash slightly.
- Serveer met
- Pair with a cup of strong black tea or a glass of kefir for a light, protein-rich afternoon bite.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.