Parfait allo yogurt greco, granola e frutti di bosco
Colazione stratificata in bicchiere con yogurt greco, granola, frutti di bosco e miele. Elegante, veloce da preparare e leggera. Si mantiene croccante se servita subito.
- Tempo
- 10 min
- Porzione
- 421 kcal
- Ingredienti
- ≈ $3.62
- Proteina
- 15 g
Ingredienti
- 1 Greek yogurtconfezione 250 g ≈ $1.80 170 g
- 2 Granolaconfezione 350 g ≈ $4.50 35 g
- 3 Fresh mixed berriesconfezione 250 g ≈ $5.00 90 g
- 4 Honey 10 g
- 5 Fresh mintconfezione 30 g ≈ $2.20 2 g
- 6 Chia seeds 5 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Lavare e asciugare i frutti di bosco, tagliare a metà quelli più grandi2.
Mescolare lo yogurt greco con metà del miele fino a ottenere una cremosità omogenea.
Disporre nel bicchiere uno strato di yogurt, poi uno di frutti di bosco e granola2.
Ripetere gli strati, tenendo da parte qualche frutto per la decorazione finale.
Spruzzare i semi di chia, aggiungere il miele rimasto e decorare con foglie di menta.
Servire subito per mantenere la croccantezza della granola2.
Consigli
- Perché così
- Mix the yogurt with the honey ahead of time so it dissolves evenly and doesn't settle at the bottom in layers. If you just put honey on top, it runs down and spoils the look.
- Sostituzioni
- Use rolled oats (35 g) instead of granola, but they soften faster. Frozen berries work instead of fresh, no need to thaw them first.
- Errori comuni
- If the granola or chia is too wet, the mix turns to mush. Check that the crunch lasts at least 5 minutes after assembling.
- Conservare e riscaldare
- Keep 1 day in the fridge, but the granola loses its crunch. No need to reheat, eat it cold or warm it in the microwave for 10 seconds.
- Servire con
- Serve for weekend breakfast when you want something festive but effortless. Pair with coffee or green tea.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
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