Joghurt-Parfait mit Granola und Beeren
Ein stilvoller Frühstücksbowl aus griechischem Joghurt, Granola, frischen Beeren und Honig. Sieht hübsch aus, ist schnell gemacht und bleibt leicht.
- Zeit
- 10 Min.
- Portion
- 421 kcal
- Zutaten
- ≈ $3.62
- Eiweiß
- 15 g
Zutaten
- 1 Griechischer JoghurtPackung 250 g ≈ $1.80 170 g
- 2 GranolaPackung 350 g ≈ $4.50 35 g
- 3 Frische BeerenmischungPackung 250 g ≈ $5.00 90 g
- 4 Honig 10 g
- 5 Minze, frischPackung 30 g ≈ $2.20 2 g
- 6 Chiasamen 5 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Beeren waschen, trocken tupfen und große Beeren halbieren.
Griechischen1 Joghurt mit der Hälfte des Honigs glatt verrühren.
Im Glas abwechselnd eine Schicht Joghurt, dann Beeren und Granola2 schichten.
Die Schichten wiederholen, dabei etwas Beeren für die Oberseite zurückbehalten.
Mit Chiasamen bestreuen, mit dem restlichen Honig beträufeln und mit Minze5 garnieren.
Sofort servieren, damit das Granola2 knusprig bleibt.
Tipps
- Warum so
- Mix the yogurt with the honey ahead of time so it dissolves evenly and doesn't settle at the bottom in layers. If you just put honey on top, it runs down and spoils the look.
- Ersatz
- Use rolled oats (35 g) instead of granola, but they soften faster. Frozen berries work instead of fresh, no need to thaw them first.
- Häufige Fehler
- If the granola or chia is too wet, the mix turns to mush. Check that the crunch lasts at least 5 minutes after assembling.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Keep 1 day in the fridge, but the granola loses its crunch. No need to reheat, eat it cold or warm it in the microwave for 10 seconds.
- Dazu passt
- Serve for weekend breakfast when you want something festive but effortless. Pair with coffee or green tea.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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