Parfait met yoghurt, granola en bessen
Een laagjesontbijt in een glas met Griekse yoghurt, granola, bessen en honing. Ziet er feestelijk uit, is snel klaar en blijft licht.
- Bereidingstijd
- 10 min
- Portie
- 421 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $3.62
- Eiwit
- 15 g
Ingrediënten
- 1 Greek yogurtverpakking 250 g ≈ $1.80 170 g
- 2 Granolaverpakking 350 g ≈ $4.50 35 g
- 3 Fresh mixed berriesverpakking 250 g ≈ $5.00 90 g
- 4 Honey 10 g
- 5 Fresh mintverpakking 30 g ≈ $2.20 2 g
- 6 Chia seeds 5 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Bessen wassen en droogschudden, grotere doormidden snijden.
Griekse yoghurt met de helft van de honing glad kloppen.
In het glas eerst een laag yoghurt, dan een laag bessen en granola2 leggen.
Herhaal de lagen, maar houd wat bessen over voor bovenop.
Bestrooi met chiazaad, giet de rest van de honing erover en versier met munt.
Direct serveren, zodat de granola2 knapperig blijft.
Tips
- Waarom zo
- Mix the yogurt with the honey ahead of time so it dissolves evenly and doesn't settle at the bottom in layers. If you just put honey on top, it runs down and spoils the look.
- Vervangingen
- Use rolled oats (35 g) instead of granola, but they soften faster. Frozen berries work instead of fresh, no need to thaw them first.
- Veelgemaakte fouten
- If the granola or chia is too wet, the mix turns to mush. Check that the crunch lasts at least 5 minutes after assembling.
- Bewaren en opwarmen
- Keep 1 day in the fridge, but the granola loses its crunch. No need to reheat, eat it cold or warm it in the microwave for 10 seconds.
- Serveer met
- Serve for weekend breakfast when you want something festive but effortless. Pair with coffee or green tea.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.