Parfait au yaourt grec, granola et fruits rouges
Un petit-déjeuner en verre en couches composé de yaourt grec, granola, fruits rouges et miel. Élégant, rapide à préparer et léger.
- Temps de cuisson
- 10 min
- Portion
- 421 kcal
- Ingrédients
- ≈ $3.62
- Protéine
- 15 g
Ingrédients
- 1 Greek yogurtpaquet 250 g ≈ $1.80 170 g
- 2 Granolapaquet 350 g ≈ $4.50 35 g
- 3 Fresh mixed berriespaquet 250 g ≈ $5.00 90 g
- 4 Honey 10 g
- 5 Fresh mintpaquet 30 g ≈ $2.20 2 g
- 6 Chia seeds 5 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Laver et égoutter les fruits rouges, couper en deux les plus gros.
Mélanger le yaourt grec avec la moitié du miel jusqu’à obtenir une texture lisse.
Dans un verre, déposer une couche de yaourt, puis une couche de fruits rouges et de granola2.
Répéter les couches en réservant quelques fruits pour la décoration finale.
Saupoudrer de graines de chia, arroser du reste de miel et garnir de menthe fraîche.
Servir immédiatement pour conserver le croquant du granola2.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Mix the yogurt with the honey ahead of time so it dissolves evenly and doesn't settle at the bottom in layers. If you just put honey on top, it runs down and spoils the look.
- Substitutions
- Use rolled oats (35 g) instead of granola, but they soften faster. Frozen berries work instead of fresh, no need to thaw them first.
- Erreurs fréquentes
- If the granola or chia is too wet, the mix turns to mush. Check that the crunch lasts at least 5 minutes after assembling.
- Conserver et réchauffer
- Keep 1 day in the fridge, but the granola loses its crunch. No need to reheat, eat it cold or warm it in the microwave for 10 seconds.
- Servir avec
- Serve for weekend breakfast when you want something festive but effortless. Pair with coffee or green tea.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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