Yogurt Parfait with Granola and Berries
A layered breakfast in a glass with Greek yogurt, granola, berries, and honey. It looks elegant, comes together quickly, and stays light.
- Time
- 10 min
- Serving
- 421 kcal
- Ingredients
- ≈ $3.62
- Protein
- 15 g
Ingredients
- 1 Greek yogurtpack 250 g ≈ $1.80 170 g
- 2 Granolapack 350 g ≈ $4.50 35 g
- 3 Fresh mixed berriespack 250 g ≈ $5.00 90 g
- 4 Honey 10 g
- 5 Fresh mintpack 30 g ≈ $2.20 2 g
- 6 Chia seeds 5 g
Grey rows are pantry staples: salt, oil, spices. They are not counted in the serving price.
Method
Rinse and pat the berries dry, halving any large ones.
Mix the Greek1 yogurt with half the honey until smooth.
Layer the yogurt in the glass, then add a layer of berries and granola2.
Repeat the layers, saving a few berries for the top.
Sprinkle chia seeds, drizzle with the remaining honey, and garnish with mint.
Serve immediately to keep the granola2 crisp.
Tips
- Why it works
- Йогурт смешивают с мёдом заранее, чтобы он равномерно растворился и не осел на дно слоями. Если просто положить мёд сверху, он стечёт и испортит вид.
- Substitutions
- За гранолу возьми овсяные хлопья (35 г), но они размокнут быстрее. Вместо свежих ягод подойдут замороженные, предварительно не оттаивая.
- Common mistakes
- Если гранола или чиа слишком влажные, смесь превратится в кашу. Проверяй: хруст должен сохраняться хотя бы 5 минут после сборки.
- Storing and reheating
- Храни 1 день в холодильнике, но гранола потеряет хруст. Реheat не нужно — ешь холодным или слегка подогретым в микроволновке 10 секунд.
- Serve with
- Подавай на завтрак в выходные, когда хочется чего-то праздничного, но без усилий. Дополни кофе или зелёным чаем.
In short
- Marked healthy: the planner picks it more often for the goals “lose weight” and “eat well”.
Comments 0
Sign in to leave a comment.
No comments yet.