アスパラとサーモンのステーキ

1. 1 Salmon steakパック 500 g ≈ $12.00 220 g
2. 2 Asparagusパック 400 g ≈ $4.50 180 g
3. 3 Butterパック 180 g ≈ $1.60 15 g
4. 4 Olive oil 10 ml
5. 5 Lemon≈ $4.65 / kg 30 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
7. 7 Salt 3 g
8. 8 Ground black pepper お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. サーモンの水気を拭いて塩とこしょうをふり、直径約24cmのフライパンを中火で温めて少量のバターを溶かす。

2. サーモンの皮を下にして中火で約5分焼き、端が白くなり皮が黄金色でカリッとするまで待つ。

3. アスパラを洗い、下の硬い部分を切り落とす。

4. アスパラをにんにくとともにフライパンに加え、中火で3分焼き、柔らかくなりすぎずシャキシャキ感を保つまで火を通す。

5. フライパンにバターとレモンを加え、魚とアスパラの横で溶かしたバターとレモン汁をかける。

6. 中火でさらに1–2分焼いて、サーモンに風味を染みこませ、内部が白く完全に焼けているかを確認する。

7. 火を止めてフライパンごと皿に移し、サーモンとアスパラにソースをかけ、レモンの薄切りを添える。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。