ブロッコリーのエアフライヤー焼き チーズとにんにく風味
軽いチーズの焼き色とにんにくの香りが楽しめるブロッコリー。鶏肉、魚、穀物料理に合う温かい付け合わせです。
- 所要時間
- 18 分
- 1人分
- 269 kcal
- 材料
- ≈ $1.50
- タンパク質
- 16 g
材料
- 1 Broccoli (frozen)パック 400 g ≈ $1.80 220 g
- 2 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 35 g
- 3 Garlic≈ $10.00 / kg 4 g
- 4 Olive oil 8 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Ground black pepper 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
ブロッコリーを軽く解凍して水気を拭き取り、大きい房は半分に切る。
ブロッコリーに油、刻んだにんにく、塩、こしょうを混ぜる。
エアフライヤーを190 °Cに予熱し、ブロッコリーをバスケットに重ならないように並べる。
8分加熱し、バスケットを振って、粉チーズをふる。
さらに2～4分、チーズが溶けてブロッコリーの端が軽く色づくまで加熱する。
コツ
- なぜこうするのか
- Dry the broccoli before adding the oil. Extra water makes steam, and in 10–12 minutes the edges stay soft instead of turning golden.
- 代用できる材料
- Swap the olive oil for the same amount of sunflower oil. You can replace the hard cheese with 35 g of semi-hard cheese, the crust will be softer.
- よくある失敗
- A common mistake is heaping the broccoli in the basket. After 8 minutes it looks damp and pale, and the cheese melts in clumps.
- 保存と温め直し
- Keep in the fridge for up to 2 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 180 °C to bring back the dry edges.
- 合わせるもの
- Serve for dinner with chicken, fish or buckwheat when you need a quick hot side.
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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