Gebakken appels met kwark

1. 1 Apples≈ $3.50 per kg 200 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $2.80 60 g
3. 3 Honey 8 g
4. 4 Raisinsverpakking 200 g ≈ $2.40 10 g
5. 5 Cinnamon naar smaak

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Verwijder het klokhuis uit de appels, maar snij niet door de bodem.

2. Klop het kwark met honing en rozijnen tot een glad mengsel.

3. Vul de appels met het kwark-honingmengsel en druk licht aan.

4. Strooi kaneel gelijkmatig over de vulling.

5. Zet de appels in een ovenschaal, zodat ze rechtop staan.

6. Bak op 180 °C gedurende 20–25 minuten, tot de appels zacht zijn bij het prikken en de vulling licht goudkleurig.

7. Haal uit de oven en laat ongeveer 5 minuten rusten; serveer warm, eventueel met extra kaneel.

Kort samengevat

• Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».