Gebakken appels met kwark
Zoete appels met een romige kwarkvulling, honing en kaneel, gebakken tot mals en aroma-vol.
- Bereidingstijd
- 30 min
- Portie
- 234 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.38
- Eiwit
- 11 g
Ingrediënten
- 1 Apples≈ $3.50 per kg 200 g
- 2 Cottage cheese 5% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $2.80 60 g
- 3 Honey 8 g
- 4 Raisinsverpakking 200 g ≈ $2.40 10 g
- 5 Cinnamon naar smaak
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Verwijder het klokhuis uit de appels, maar snij niet door de bodem.
Klop het kwark met honing en rozijnen tot een glad mengsel.
Vul de appels met het kwark-honingmengsel en druk licht aan.
Strooi kaneel gelijkmatig over de vulling.
Zet de appels in een ovenschaal, zodat ze rechtop staan.
Bak op 180 °C gedurende 20–25 minuten, tot de appels zacht zijn bij het prikken en de vulling licht goudkleurig.
Haal uit de oven en laat ongeveer 5 minuten rusten; serveer warm, eventueel met extra kaneel.
Tips
- Waarom zo
- Core apples without cutting the bottom so the filling stays inside while baking. Use a knife to make a small hole at the top for stuffing.
- Vervangingen
- Replace raisins with 10g chopped dates for chewier texture. Use 60g Greek yogurt instead of cottage cheese for tangier flavor.
- Veelgemaakte fouten
- Overbaking turns apples mushy and filling dry; check doneness by piercing with a knife. Juice should run clear.
- Bewaren en opwarmen
- Eat fresh or store in an airtight container for 2 days. Reheat in the microwave for 30 seconds to soften apples again.
- Serveer met
- Pair with a cup of black tea or serve as a light dessert after savory soups.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.