Печёные яблоки с творогом
Сладкие яблоки с нежной творожной начинкой и корицей запекаются до мягкости, получается ароматное летнее-десертное лакомство.
- Готовить
- 30 мин
- Порция
- 234 ккал
- Продукты
- ≈ $1.38
- Белок
- 11 г
Продукты
- 1 Яблоки≈ $3.50 за кг 200 г
- 2 Творог 5%упаковка 300 г ≈ $2.80 60 г
- 3 Мёд 8 г
- 4 Изюмупаковка 200 г ≈ $2.40 10 г
- 5 Корица по вкусу
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Подготовка: вымыть яблоки1 и обсушить их; вынуть сердцевину, не прорезая дно. Разогреть духовку до 180 °C и подготовить форму для запекания.
Приготовление начинки: творог2 смешать с мёдом и изюмом4 до однородной массы. Провести мягкую работу ложкой, чтобы не образовались крупные комки.
Начинить яблоки1: наполнить каждое яблоко творожно2-медовой массой, слегка утрамбовать её.
Посыпать корицей: равномерно распределить корицу по поверхности начинки.
Размещение на противень: поместить яблоки1 в форму для запекания так, чтобы они стояли устойчиво.
Запекание: выпекать при 180 °C 20–25 минут, до мягкости яблок1 при прокалывании вилкой и лёгкого золотистого оттенка начинки.
Остывание и подача: вынуть форму из духовки и дать яблокам1 немного остыть, около 5 минут; подать тёплыми, можно дополнительно посыпать корицей.
Советы
- Почему так
- Творог смешивай с мёдом и изюмом аккуратно, чтобы не раздавить ягоды — так начинка останется сочной и равномерно распределится в яблоках.
- Чем заменить
- Замени изюм 10 г сушёными абрикосами без косточек или 15 г курагой, нарезанной мелко. Вместо мёда возьми 10 г сахара с 1 ч. л. воды для раствора.
- Где ошибаются
- Яблоки перепечёшь, если они станут мягкими *внутри* до золотистой корочки — проверяй вилкой: сок должен быть слегка густым, но не сухим.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике не более 2 дней, в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 30 секунд, прикрыв тарелку. Не замораживай.
- С чем подать
- Подавай с чаем после обеда или ужина, когда хочется чего-то лёгкого, но сладкого. Дополни орехами или йогуртом для контраста.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.