Chiapudding met mango
Dikke pudding van chiazaad met kokosmelk, mango en kokosrasp. Dit ontbijt maak je van tevoren en je hebt er geen fornuis voor nodig.
- Bereidingstijd
- 10 min
- Portie
- 621 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.79
- Eiwit
- 9 g
Ingrediënten
- 1 Chia seeds 30 g
- 2 Coconut milkverpakking 400 ml ≈ $2.20 160 ml
- 3 Honey 12 g
- 4 Mangoverpakking 1 stuks ≈ $1.50 0,5 stuks
- 5 Shredded coconutverpakking 100 g ≈ $2.00 8 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Meng het chiazaad, de kokosmelk en de honing in een pot, laat 10 minuten staan en roer opnieuw door zodat er geen klontjes ontstaan.
Sluit de pot en zet hem minstens 6 uur in de koelkast, tot het mengsel dik is.
Snijd de mango4 vlak voor het serveren in blokjes.
Schep de pudding als basis in een kom en leg de mango4 er in een apart vak bovenop.
Bestrooi de vrije rand met kokosrasp en serveer koud.
Tips
- Waarom zo
- Перемешивай чиа каждые 10 минут, иначе они сбиваются в плотные комки, которые не растворятся даже после охлаждения.
- Vervangingen
- Замени мёд сахаром (10 г) или сиропом агавы (12 г). Кокосовое молоко можно взять из банки (150 г), но пудинг будет менее кремовым.
- Veelgemaakte fouten
- Если пудинг остался жидким после 6 часов — добавь ещё 10 г чиа и оставь на 2 часа, но не перемешивай.
- Bewaren en opwarmen
- Хранится 3 дня в холодильнике. Разогревать нельзя: подавай холодным или слегка охлаждённым.
- Serveer met
- Подавай с чёрным кофе или зелёным чаем без сахара, чтобы сбалансировать сладкость.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.