Chia pudding al mango
Un pudding denso di semi di chia con latte di cocco, mango e cocco grattugiato. Una colazione da preparare in anticipo, senza fornelli.
- Tempo
- 10 min
- Porzione
- 621 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.79
- Proteina
- 9 g
Ingredienti
- 1 Chia seeds 30 g
- 2 Coconut milkconfezione 400 ml ≈ $2.20 160 ml
- 3 Honey 12 g
- 4 Mangoconfezione 1 pz ≈ $1.50 0,5 pz
- 5 Shredded coconutconfezione 100 g ≈ $2.00 8 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Mescola i semi di chia, il latte di cocco e il miele in un barattolo, lascia riposare per 10 minuti e mescola di nuovo per eliminare i grumi.
Chiudi il barattolo e mettilo in frigorifero per minimo 6 ore, finché il composto non diventa denso.
Taglia il mango4 a cubetti prima di servire.
Trasferisci il pudding in una ciotola come base e disponi sopra il mango4 in uno spicchio separato.
Cospargi il bordo libero con cocco grattugiato e servi freddo.
Consigli
- Perché così
- Перемешивай чиа каждые 10 минут, иначе они сбиваются в плотные комки, которые не растворятся даже после охлаждения.
- Sostituzioni
- Замени мёд сахаром (10 г) или сиропом агавы (12 г). Кокосовое молоко можно взять из банки (150 г), но пудинг будет менее кремовым.
- Errori comuni
- Если пудинг остался жидким после 6 часов — добавь ещё 10 г чиа и оставь на 2 часа, но не перемешивай.
- Conservare e riscaldare
- Хранится 3 дня в холодильнике. Разогревать нельзя: подавай холодным или слегка охлаждённым.
- Servire con
- Подавай с чёрным кофе или зелёным чаем без сахара, чтобы сбалансировать сладкость.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
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