芒果奇亚布丁
用椰奶、芒果和椰丝制作的厚实奇亚籽布丁。这是一种提前准备的早餐，不需要炉灶加热。
- 烹饪时间
- 10 分钟
- 份量
- 621 kcal
- 材料
- ≈ $1.79
- 蛋白质
- 9 g
材料
- 1 Chia seeds 30 克
- 2 Coconut milk包装 400 毫升 约等于 $2.20 160 毫升
- 3 Honey 12 克
- 4 Mango包装 1 个 约等于 $1.50 0.5 个
- 5 Shredded coconut包装 100 克 约等于 $2.00 8 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
在罐子里将奇亚籽、椰奶和蜂蜜混合均匀，静置10分钟后再搅拌一次，确保没有结块。
盖紧罐子，放入冰箱至少6小时，直到混合物变得浓稠。
在食用前将芒果切成小方块。
将布丁舀入碗中作为底层，然后在上面分区摆放芒果。
在空白边缘撒上椰丝，凉着食用。
小贴士
- 为什么这样做
- Stir the chia every 10 minutes, otherwise it clumps into dense lumps that won't loosen even after chilling.
- 可替换食材
- Replace the honey with sugar (10 g) or agave syrup (12 g). You can use canned coconut milk (150 g), but the pudding will be less creamy.
- 常见错误
- If the pudding is still runny after 6 hours, add another 10 g of chia and leave for 2 hours, without stirring.
- 保存与加热
- Keeps for 3 days in the fridge. Don't heat, serve cold or slightly chilled.
- 搭配建议
- Serve with black coffee or unsweetened green tea to balance the sweetness.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
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