芒果奇亚布丁

Name: 芒果奇亚布丁
Total time: 10 min
Yield: 1 份
Cuisine: 家常菜
Ingredients: Chia seeds — 30 克; Coconut milk — 160 毫升; Honey — 12 克; Mango — 0.5 个; Shredded coconut — 8 克

用椰奶、芒果和椰丝制作的厚实奇亚籽布丁。这是一种提前准备的早餐，不需要炉灶加热。

烹饪时间: 10 分钟
份量: 621 kcal
材料: ≈ $1.79
蛋白质: 9 g

健康素食甜味快速无需烹饪

材料

1 Chia seeds 30 克
2 Coconut milk包装 400 毫升约等于 $2.20 160 毫升
3 Honey 12 克
4 Mango包装 1 个约等于 $1.50 0.5 个
5 Shredded coconut包装 100 克约等于 $2.00 8 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

在罐子里将奇亚籽、椰奶和蜂蜜混合均匀，静置10分钟后再搅拌一次，确保没有结块。
盖紧罐子，放入冰箱至少6小时，直到混合物变得浓稠。
在食用前将芒果切成小方块。
将布丁舀入碗中作为底层，然后在上面分区摆放芒果。
在空白边缘撒上椰丝，凉着食用。

小贴士

为什么这样做: Перемешивай чиа каждые 10 минут, иначе они сбиваются в плотные комки, которые не растворятся даже после охлаждения.
可替换食材: Замени мёд сахаром (10 г) или сиропом агавы (12 г). Кокосовое молоко можно взять из банки (150 г), но пудинг будет менее кремовым.
常见错误: Если пудинг остался жидким после 6 часов — добавь ещё 10 г чиа и оставь на 2 часа, но не перемешивай.
保存与加热: Хранится 3 дня в холодильнике. Разогревать нельзя: подавай холодным или слегка охлаждённым.
搭配建议: Подавай с чёрным кофе или зелёным чаем без сахара, чтобы сбалансировать сладкость.