Cottage Cheese Bowl with Peach and Granola
A cottage cheese bowl with Greek yogurt, peach, granola, and honey. A quick no-cook breakfast with a creamy base and crunchy topping.
- Time
- 10 min
- Serving
- 608 kcal
- Ingredients
- ≈ $3.55
- Protein
- 38 g
Ingredients
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)pack 300 g ≈ $3.00 180 g
- 2 Greek yogurtpack 250 g ≈ $1.80 80 g
- 3 Peaches≈ $6.00 per kg 120 g
- 4 Granolapack 350 g ≈ $4.50 35 g
- 5 Honey 12 g
Grey rows are pantry staples: salt, oil, spices. They are not counted in the serving price.
Method
Mash the cottage1 cheese with a fork and mix with the Greek2 yogurt until creamy.
Slice the peach3 thinly or dice it.
Spread the cottage1 cheese base in an even layer in a bowl.
Arrange the peach3 in one section, and add the granola4 alongside in a separate strip.
Drizzle with honey and serve immediately while the granola4 is still crunchy.
Tips
- Why it works
- Йогурт добавляют к творогу, чтобы смягчить его густоту и сделать массу однородной. Без этого творог будет комковаться.
- Substitutions
- Замени персики на консервированный абрикос без косточек (120 г) или на банан (1 средний). Гранолу замени на овсяные хлопья (30 г) с корицей.
- Common mistakes
- Если творог не размять вилкой, в миске останутся комки. Проверяй, гладко ли ложится смесь ложкой.
- Storing and reheating
- Храни в холодильнике не больше 2 дней. Реheat не получится — гранола размокнет. Ешь сразу или готовь утром.
- Serve with
- Подавай с чаем или кофе на завтрак в рабочие дни, когда нет времени готовить.
In short
- Marked healthy: the planner picks it more often for the goals “lose weight” and “eat well”.
Comments 0
Sign in to leave a comment.
No comments yet.