Kabeljauw uit de oven met aardappelen en zure room

1. 1 Cod filletverpakking 600 g ≈ $9.00 170 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 per kg 200 g
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 40 g
4. 4 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 40 g
5. 5 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.64 20 g
6. 6 Lemon≈ $4.65 per kg 10 g
7. 7 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Sunflower oil 6 ml
9. 9 Salt 2 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Voorbereiding: een ovenschaal van ongeveer 20×30 cm schoonmaken en invetten met boter.

2. Voorbereiding: schil de aardappelen en snijd in plakjes van 0,5 cm dik.

3. Voorbereiding: snijd de ui in halve ringen.

4. Voorbereiding: verwarm de oven tot 190 °C.

5. Voorbereiding: leg de aardappelen in een gelijkmatige laag in de vorm en zout ze.

6. Voorbereiding: leg de ui erboven in één laag.

7. Voorbereiding: zout de kabeljauw en besprenkel met citroen.

8. Voorbereiding: leg de vis op de ui en bestrijk met zure room, bestrooi met kaas.

9. Bereiding: bak in de oven bij 190 °C ongeveer 30 minuten tot een gouden korst en gaar vis.

10. Servering: bestrooi het gerecht met dille⁷ en serveer heet.

Kort samengevat

• Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».