Cabillaud au four avec pommes de terre et crème fraîche

1. 1 Cod filletpaquet 600 g ≈ $9.00 170 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 par kg 200 g
3. 3 Onions≈ $1.60 par kg 40 g
4. 4 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 40 g
5. 5 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 20 g
6. 6 Lemon≈ $4.65 par kg 10 g
7. 7 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Sunflower oil 6 ml
9. 9 Salt 2 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préparation : lave un plat à gratin d’environ 20×30 cm et huile-le.

2. Préparation : épluche les pommes de terre et coupe-les en rondelles de 0,5 cm d’épaisseur.

3. Préparation : coupe l’oignon en demi-rondelles.

4. Préparation : préchauffe le four à 190 °C.

5. Préparation : dispose les pommes de terre en couche régulière dans le plat et sale-les.

6. Préparation : répartis l’oignon dessus en une seule couche.

7. Préparation : sale le cabillaud et arrose-le de citron.

8. Préparation : dépose le poisson sur l’oignon, nappe-le de crème fraîche et parsème de fromage.

9. Cuisson : fais cuire au four à 190 °C environ 30 minutes, jusqu’à obtenir une croûte dorée et un poisson tendre.

10. Service : parsème le plat d’aneth et sers chaud.

En bref

• Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».