Haferpap met sinaasappelsap en ananas

1. 1 Orange juiceverpakking 1 l ≈ $3.00 100 ml
2. 2 Rolled oatsverpakking 400 g ≈ $2.60 40 g
3. 3 Oranges≈ $3.80 per kg 80 g
4. 4 Sugar 6 g
5. 5 Canned pineappleverpakking 565 g ≈ $2.50 30 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Meng 250 ml sinaasappelsap met 100 ml water, breng aan de kook en voeg de hafervlokken toe.

2. Kook op laag vuur 5–7 minuten, roerend, tot een dikke pap.

3. Pel de sinaasappel, verwijder het vruchtvlees en de schil, en snijd hem in stukjes.

4. Leg de sinaasappelstukjes in een droge, hete koekenpan, voeg suiker toe en bak 2 minuten, roerend, tot ze licht karameliseren.

5. Meng de sinaasappelstukjes door de pap en leg er bovenop gesneden ananas.