Tuna- en garnalensalade

1. 1 Canned tunaverpakking 170 g ≈ $1.80 65 g
2. 2 Canned sweet cornverpakking 340 g ≈ $1.00 65 g
3. 3 Pickled cucumbersverpakking 680 g ≈ $3.20 50 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 30 g
5. 5 Peeled shrimpverpakking 400 g ≈ $8.50 100 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Mayonnaise 30 g
8. 8 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Breng een pan water aan de kook met zout en voeg de garnalen toe; kook ze 3 minuten tot ze roze en stevig zijn. Giet ze af en laat ze afkoelen.

2. Snijd de zuurkool en de ui fijn en hak de peterselie klein.

3. Giet het vocht van de maïs en de tonijn af en maal de tonijn fijn met een vork.

4. Meng de tonijn, maïs, zuurkool, ui, peterselie, peper en mayonaise door elkaar.

5. Schep de salade op borden en leg de garnalen er bovenop.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.