Havermout met appel, walnoten en kaneel
Snelle, hartige havermout met gebakken appel, gehakte walnoten, kaneel en honing. Warm, zoet en voldoende stevig voor het ontbijt.
- Bereidingstijd
- 10 min
- Portie
- 461 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.38
- Eiwit
- 11 g
Ingrediënten
- 1 Rolled oatsverpakking 400 g ≈ $2.60 60 g
- 2 Apples≈ $3.50 per kg 130 g
- 3 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 20 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Honey 15 g
- 6 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Snijd de appel in kleine blokjes en hak de walnoten3 grof.
Doe de havervlokken, een snufje zout en kaneel in een pan, en voeg 220 ml water toe.
Laat 5–7 minuten op laag vuur zachtjes pruttelen, roerend, tot de vlokken zacht zijn.
Voeg de appel toe en laat nog 1 minuut meekoken zodat het even warm wordt.
Haal van het vuur, roer de honing erdoor en bestrooi met de walnoten3.
Tips
- Waarom zo
- Add the apple only after the oatmeal is cooked, so it doesn't overcook into mush and keeps its crunch. If you add it right away, it will turn into puree and spoil the texture.
- Vervangingen
- Instead of walnuts, use pine nuts or almonds, 20 g, lightly toasted for a richer flavor. Replace the honey with sugar, 10 g, but the oatmeal will be less sweet.
- Veelgemaakte fouten
- If the oatmeal tastes bitter, the salt was added too late or it stayed on the heat too long. Check the color: it should be light brown, not gray.
- Bewaren en opwarmen
- Keeps for 2 days in the fridge, but it's better eaten right away. Reheat over low heat with 20 ml of water, stirring constantly so it doesn't burn.
- Serveer met
- Serve with tea or coffee when you need a quick morning meal. Good for weekdays when there's no time for long cooking.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.