水煮燕麦片配苹果、胡桃和肉桂
一道快速、无油腻的燕麦片，搭配切碎的苹果、胡桃、肉桂和蜂蜜。温暖甜美，适合早餐食用。
- 烹饪时间
- 10 分钟
- 份量
- 461 kcal
- 材料
- ≈ $1.38
- 蛋白质
- 11 g
材料
- 1 Rolled oats包装 400 克 约等于 $2.60 60 克
- 2 Apples≈ $3.50 每千克 130 克
- 3 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 20 克
- 4 Cinnamon 1 克
- 5 Honey 15 克
- 6 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将苹果切成小方丁，胡桃粗略劈成小块。
在锅中放入燕麦片、一小撮盐和肉桂粉，倒入220毫升水。
用文火煮5–7分钟，不断搅拌，直到燕麦软烂。
加入苹果，再煮1分钟，让其微热。
离火后，搅拌入蜂蜜，最后撒上胡桃。
小贴士
- 为什么这样做
- Add the apple only after the oatmeal is cooked, so it doesn't overcook into mush and keeps its crunch. If you add it right away, it will turn into puree and spoil the texture.
- 可替换食材
- Instead of walnuts, use pine nuts or almonds, 20 g, lightly toasted for a richer flavor. Replace the honey with sugar, 10 g, but the oatmeal will be less sweet.
- 常见错误
- If the oatmeal tastes bitter, the salt was added too late or it stayed on the heat too long. Check the color: it should be light brown, not gray.
- 保存与加热
- Keeps for 2 days in the fridge, but it's better eaten right away. Reheat over low heat with 20 ml of water, stirring constantly so it doesn't burn.
- 搭配建议
- Serve with tea or coffee when you need a quick morning meal. Good for weekdays when there's no time for long cooking.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
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