Porridge di Fiocchi d'Avena con Mela, Noci e Cannella
Un porridge veloce e senza grassi, con mela a cubetti, noci tritate, cannella e miele. Caldo, dolce e sostanzioso, perfetto per colazione.
- Tempo
- 10 min
- Porzione
- 461 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.38
- Proteina
- 11 g
Ingredienti
- 1 Rolled oatsconfezione 400 g ≈ $2.60 60 g
- 2 Apples≈ $3.50 per kg 130 g
- 3 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 20 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Honey 15 g
- 6 Salt 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Taglia la mela a piccoli cubetti e trita grossolanamente le noci.
In una pentola versa i fiocchi d’avena, un pizzico di sale e la cannella, poi aggiungi 220 ml di acqua.
Cuoci a fuoco basso per 5–7 minuti, mescolando, fino a quando i fiocchi saranno morbidi.
Aggiungi la mela e lascia cuocere ancora 1 minuto per riscaldarla.
Togli dal fuoco, mescola il miele e spolvera le noci sopra.
Consigli
- Perché così
- Add the apple only after the oatmeal is cooked, so it doesn't overcook into mush and keeps its crunch. If you add it right away, it will turn into puree and spoil the texture.
- Sostituzioni
- Instead of walnuts, use pine nuts or almonds, 20 g, lightly toasted for a richer flavor. Replace the honey with sugar, 10 g, but the oatmeal will be less sweet.
- Errori comuni
- If the oatmeal tastes bitter, the salt was added too late or it stayed on the heat too long. Check the color: it should be light brown, not gray.
- Conservare e riscaldare
- Keeps for 2 days in the fridge, but it's better eaten right away. Reheat over low heat with 20 ml of water, stirring constantly so it doesn't burn.
- Servire con
- Serve with tea or coffee when you need a quick morning meal. Good for weekdays when there's no time for long cooking.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
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