Porridge à l'eau aux pommes, noix et cannelle
Un porridge rapide, sans matière grasse, aux dés de pomme, aux noix concassées, à la cannelle et au miel. Un petit-déjeuner chaud, sucré et réconfortant.
- Temps de cuisson
- 10 min
- Portion
- 461 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.38
- Protéine
- 11 g
Ingrédients
- 1 Rolled oatspaquet 400 g ≈ $2.60 60 g
- 2 Apples≈ $3.50 par kg 130 g
- 3 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 20 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Honey 15 g
- 6 Salt 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Coupez la pomme en petits dés et concassez grossièrement les noix.
Dans une casserole, ajoutez les flocons d'avoine, une pincée de sel et la cannelle, puis versez 220 ml d'eau.
Faites cuire 5 à 7 minutes à feu doux en remuant jusqu'à ce que les flocons soient tendres.
Ajoutez la pomme et laissez cuire encore 1 minute pour qu'elle réchauffe légèrement.
Retirez du feu, mélangez le miel et garnissez de noix.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Add the apple only after the oatmeal is cooked, so it doesn't overcook into mush and keeps its crunch. If you add it right away, it will turn into puree and spoil the texture.
- Substitutions
- Instead of walnuts, use pine nuts or almonds, 20 g, lightly toasted for a richer flavor. Replace the honey with sugar, 10 g, but the oatmeal will be less sweet.
- Erreurs fréquentes
- If the oatmeal tastes bitter, the salt was added too late or it stayed on the heat too long. Check the color: it should be light brown, not gray.
- Conserver et réchauffer
- Keeps for 2 days in the fridge, but it's better eaten right away. Reheat over low heat with 20 ml of water, stirring constantly so it doesn't burn.
- Servir avec
- Serve with tea or coffee when you need a quick morning meal. Good for weekdays when there's no time for long cooking.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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