Nachos met kaas en salsa

1. 1 Wheat tortillasverpakking 240 g ≈ $2.50 60 g
2. 2 Cheddarverpakking 200 g ≈ $2.70 40 g
3. 3 Canned red beansverpakking 400 g ≈ $1.10 40 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 per kg 50 g
5. 5 Red onion≈ $3.00 per kg 15 g
6. 6 Pickled jalapeñosverpakking 200 g ≈ $2.00 8 g
7. 7 Avocadoverpakking 1 stuks ≈ $1.20 0,3 stuks
8. 8 Lime≈ $5.00 per kg 8 g
9. 9 Cilantroverpakking 50 g ≈ $1.20 3 g
10. 10 Sunflower oil 5 ml
11. 11 Salt naar smaak

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de tortilla’s in driehoeken, bestrijk ze met olie, bestrooi met zout en bak ze 8 minuten op 200 °C tot ze knapperig zijn.

2. Salsa: snijd de tomaat⁴ en rode ui in kleine blokjes, meng met peterselie, limoensap en zout.

3. Leg de chips op een bakplaat, doe er de bonen en geraspte cheddar² bovenop en bak ze 5 minuten tot de kaas smelt.

4. Verdeel de salsa, jalapeño en avocadoblokjes⁷ erover en serveer meteen, voordat het knapperen ophoudt.