Начос с сыром и сальсой
Чипсы из тортильи под расплавленным чеддером с фасолью, сальсой и авокадо. Закуска для компании у телевизора.
- Готовить
- 25 мин
- Порция
- 518 ккал
- Продукты
- ≈ $2.11
- Белок
- 19 г
Продукты
- 1 Тортильи пшеничныеупаковка 240 г ≈ $2.50 60 г
- 2 Сыр чеддерупаковка 200 г ≈ $2.70 40 г
- 3 Фасоль красная консервированнаяупаковка 400 г ≈ $1.10 40 г
- 4 Помидоры≈ $4.67 за кг 50 г
- 5 Лук красный≈ $3.00 за кг 15 г
- 6 Халапеньо маринованныеупаковка 200 г ≈ $2.00 8 г
- 7 Авокадоупаковка 1 шт ≈ $1.20 0,3 шт
- 8 Лайм≈ $5.00 за кг 8 г
- 9 Кинзаупаковка 50 г ≈ $1.20 3 г
- 10 Масло подсолнечное 5 мл
- 11 Соль по вкусу
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Тортильи1 нарезать треугольниками, смазать маслом, посолить и подсушить в духовке при 200 °C 8 минут до хруста.
Сальса: помидор4 и красный лук5 нарезать мелким кубиком, смешать с кинзой9, соком лайма8 и солью.
Чипсы выложить на противень, сверху фасоль3 и тёртый чеддер; запекать 5 минут, пока сыр2 не расплавится.
Разложить сверху сальсу, халапеньо6 и кубики авокадо7; есть сразу, пока хрустит.
Советы
- Почему так
- Тортильи подсушивают в духовке, чтобы они не размякли под сыром и фасолью. Если они влажные, закуска станет мягкой и не будет хрустеть.
- Чем заменить
- За красный лук возьми 10 г репчатого лука, но нарежь его мельче. Авокадо замени на 50 г консервированного кукурузы, если он не созрел.
- Где ошибаются
- Сыр не растопился равномерно — значит, духовка была холоднее 200 °C или фасоль слишком влажная. Проверяй цвет сыра: он должен быть пузырящимся, а не сухим.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике не больше 1 дня, в закрытой таре. Разогревай в микроволновке 30 секунд, но авокадо и сальсу добавляй после разогрева.
- С чем подать
- Подавай с холодным пивом или газировкой во время футбольного матча или фильма, когда нужно что-то быстрое и руками.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.