Nachos mit Käse und Salsa
Tortilla-Chips unter geschmolzenem Cheddar mit Bohnen, Salsa und Avocado. Eine Snack-Portion für die ganze Runde vor dem Fernseher.
- Zeit
- 25 Min.
- Portion
- 518 kcal
- Zutaten
- ≈ $2.11
- Eiweiß
- 19 g
Zutaten
- 1 WeizentortillasPackung 240 g ≈ $2.50 60 g
- 2 CheddarPackung 200 g ≈ $2.70 40 g
- 3 Rote Bohnen (Dose)Packung 400 g ≈ $1.10 40 g
- 4 Tomaten≈ $4.67 pro kg 50 g
- 5 Rote Zwiebel≈ $3.00 pro kg 15 g
- 6 Eingelegte JalapeñosPackung 200 g ≈ $2.00 8 g
- 7 AvocadoPackung 1 Stk. ≈ $1.20 0,3 Stk.
- 8 Limette≈ $5.00 pro kg 8 g
- 9 Koriander, frischPackung 50 g ≈ $1.20 3 g
- 10 Sonnenblumenöl 5 ml
- 11 Salz nach Geschmack
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Tortillas in Dreiecke schneiden, mit Öl bestreichen, salzen und bei 200 °C im Ofen 8 Minuten knusprig backen.
Salsa: Tomaten4 und rote3 Zwiebeln fein würfeln, mit Koriander9, Limettensaft8 und Salz vermengen.
Chips auf ein Backblech geben, Bohnen und geriebenen Cheddar2 darauf verteilen; 5 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
Salsa, frische Jalapeños und Avocadowürfel7 daraufgeben – sofort servieren, solange es knusprig ist.
Tipps
- Warum so
- Bake chips at 200°C for 8 minutes to crisp them evenly without burning; lower heat or shorter time makes them soft.
- Ersatz
- Use 40g sour cream instead of refried beans for a tangy twist, or swap avocado for 30g guacamole if pre-made.
- Häufige Fehler
- Overbaking cheese turns it rubbery. Stop when it’s bubbly but not browned; check at 4 minutes.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Eat fresh; chips lose crispness after 2 hours. Reheat only salsa and beans separately if needed.
- Dazu passt
- Pair with a cold beer or iced tea for a casual gathering; serve with toothpicks for easy handling.
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