Suikervrije kwarkovenschotel met appel
Kwarkovenschotel met appel, havermout en kaneel zonder toegevoegde suiker. Hij wordt zacht; de zoetheid komt van de appel en de yoghurt bij het serveren.
- Bereidingstijd
- 35 min
- Portie
- 607 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $3.08
- Eiwit
- 44 g
Ingrediënten
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $3.00 200 g
- 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
- 3 Apples≈ $3.50 per kg 100 g
- 4 Rolled oatsverpakking 400 g ≈ $2.60 20 g
- 5 Greek yogurtverpakking 250 g ≈ $1.80 50 g
- 6 Cinnamon 1 g
- 7 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 5 g
- 8 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een kleine ovenschaal in met boter.
Prak de kwark met het ei, zout en kaneel tot een gladde, dikke massa.
Rasp de appel grof, knijp het overtollige sap er licht uit en meng door de kwark.
Voeg de havermout toe, roer door en laat 5 minuten staan.
Schep het mengsel in de vorm en strijk de bovenkant glad.
Bak 25 minuten op 180 °C, tot de bovenkant stevig is en licht bruint.
Laat de ovenschotel 5 minuten staan en serveer daarna met Griekse yoghurt.
Tips
- Waarom zo
- Squeeze out the grated apple so the extra juice doesn't thin the cottage cheese. The top will set in 25 minutes and the middle won't stay wet.
- Vervangingen
- Swap the Greek yogurt for regular thick yogurt, 50 g. Swap the oats for semolina, 20 g, and let the mixture sit for 10 minutes.
- Veelgemaakte fouten
- A common mistake is cutting it straight out of the oven. The middle wobbles and crumbles on the spoon. Let it sit for 5 to 10 minutes.
- Bewaren en opwarmen
- Keep in a closed container in the fridge for up to 2 days. Reheat for 30 to 60 seconds in the microwave or 8 minutes at 160 °C.
- Serveer met
- Serve for breakfast with 50 g of yogurt and slices of fresh apple.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.