Gâteau au fromage blanc sans sucre à la pomme
Gâteau au fromage blanc avec pomme, flocons d’avoine et cannelle, sans sucre ajouté. Il est moelleux, avec une douceur apportée par la pomme et le yaourt au moment de servir.
- Temps de cuisson
- 35 min
- Portion
- 607 kcal
- Ingrédients
- ≈ $3.07
- Protéine
- 44 g
Ingrédients
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)paquet 300 g ≈ $3.00 200 g
- 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
- 3 Apples≈ $3.50 par kg 100 g
- 4 Rolled oatspaquet 400 g ≈ $2.60 20 g
- 5 Greek yogurtpaquet 250 g ≈ $1.80 50 g
- 6 Cinnamon 1 g
- 7 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 5 g
- 8 Salt 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un petit moule.
Écrasez le fromage blanc avec l’œuf, le sel et la cannelle jusqu’à obtenir une masse épaisse et homogène.
Râpez grossièrement la pomme, pressez-la légèrement pour retirer l’excès de jus et incorporez-la au fromage blanc.
Ajoutez les flocons d’avoine, mélangez et laissez reposer 5 minutes.
Transférez la préparation dans le moule et lissez le dessus.
Faites cuire 25 minutes à 180 °C, jusqu’à ce que le dessus prenne et dore légèrement.
Laissez le gâteau reposer 5 minutes, puis servez avec du yaourt grec.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Отжимай натёртое яблоко, чтобы лишний сок не разжижал творог: верх схватится за 25 минут, а середина не останется мокрой.
- Substitutions
- Греческий йогурт замени обычным густым йогуртом 50 г. Овсяные хлопья можно заменить манкой 20 г, дай массе постоять 10 минут.
- Erreurs fréquentes
- Частая ошибка — разрезать сразу после духовки: по виду середина дрожит и крошится на ложке. Дай постоять 5–10 минут.
- Conserver et réchauffer
- Храни в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. Разогревай 30–60 секунд в микроволновке или 8 минут при 160 °C.
- Servir avec
- Подавай на завтрак с 50 г йогурта и кружками свежего яблока.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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