Piraatensalade

1. 1 Seafood mixverpakking 400 g ≈ $8.00 40 g
2. 2 Long-grain riceverpakking 800 g ≈ $1.94 17 g
3. 3 Cherry tomatoesverpakking 250 g ≈ $2.50 55 g
4. 4 Crab sticksverpakking 200 g ≈ $2.80 25 g
5. 5 Feta or brined cheeseverpakking 200 g ≈ $3.00 25 g
6. 6 Napa cabbageverpakking 700 g ≈ $2.40 35 g
7. 7 Olive oil 4 ml
8. 8 Red caviarverpakking 140 g ≈ $16.00 2 g
9. 9 Sunflower oil 7 ml
10. 10 Tomatoes≈ $4.67 per kg 40 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook de rijst 15 minuten gaar, spoel af en laat afkoelen.

2. Dooi de zeevruchtenmix op en bak deze 4–5 minuten in zonnebloemolie tot gaarheid. Laat afkoelen.

3. Snijd de pekingkool fijn in dunne slierten, de tomaten¹⁰ in blokjes en de cherrytomaten³ doormidden.

4. Kneus de krabsticks met een vork en kruimel de feta⁵.

5. Meng de rijst, zeevruchtenmix, groenten, krabsticks en feta⁵.

6. Dress de salade met olijfolie, meng goed en leg bovenop de rode kaviaar.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.