Kruidige gebakken pompoen met sinaasappelglazuur

1. 1 Pumpkinverpakking 1 kg ≈ $2.80 120 g
2. 2 Oranges≈ $3.77 per kg 35 g
3. 3 Jam 30 g
4. 4 Mustard 4 g
5. 5 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 4 g
6. 6 Cinnamon 1 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Schil de pompoen en snijd in plakken van 2 cm dik

2. Pers de sinaasappels uit

3. Leg de pompoenplakken in een bakvorm en giet de sinaasappelsap erover

4. Bestrooi met kaneel en peper, dek losjes af met folie en bak 15 minuten op 200°C (400°F)

5. Meng Dijonmosterd met gesmolten boter, voeg sinaasappeljam toe en roer glad

6. Smeer de saus over de pompoen en bak 20 minuten ongedekt op 220°C (425°F)

7. Serveer bij gebakken vlees of als zelfstandig gerecht

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.