Pompoen uit de airfryer met honing en kaneel
Plakjes pompoen worden zacht gebakken met honing, kaneel en een beetje olie. Het resultaat is een zoet bijgerecht of een lichte warme snack.
- Bereidingstijd
- 23 min
- Portie
- 189 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.70
- Eiwit
- 3 g
Ingrediënten
- 1 Pumpkinverpakking 1 kg ≈ $2.80 250 g
- 2 Honey 15 g
- 3 Cinnamon 1 g
- 4 Olive oil 8 ml
- 5 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Schil de pompoen en snijd hem in plakken van ongeveer 1,5 cm dik.
Meng de honing, olijfolie, kaneel en zout en bestrijk de plakken rondom.
Leg de pompoen in één laag in het mandje van de airfryer.
Bak 15–18 minuten op 190 °C, keer één keer om, tot de pompoen zacht is en aan de randen licht gekaramelliseerd.
Serveer warm of laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Tips
- Waarom zo
- Lay the slices in a single layer. Hot air flows around the edges, and the pumpkin dries out instead of stewing in its own juice.
- Vervangingen
- Swap olive oil for the same amount of sunflower oil. Use 12–15 g of sugar instead of honey, the crust will be drier.
- Veelgemaakte fouten
- A common mistake is cutting slices thicker than 2 cm. After 18 minutes the edges are already dark, while the middle stays firm when pierced.
- Bewaren en opwarmen
- Keep in the fridge for up to 3 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 170 °C, or eat cold.
- Serveer met
- Serve with cottage cheese or thick yogurt as an afternoon snack.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.