Gebakken appels met honing, walnoten en rozijnen
Een warme, troostende fruitdessert met zachte appels, honing, walnoten, rozijnen en kaneel. Zoet maar licht—geen zware room of deeg.
- Bereidingstijd
- 25 min
- Portie
- 354 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.49
- Eiwit
- 4 g
Ingrediënten
- 1 Apples≈ $3.50 per kg 220 g
- 2 Honey 18 g
- 3 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 18 g
- 4 Raisinsverpakking 200 g ≈ $2.40 20 g
- 5 Cinnamon 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Was de appels en verwijder het hart, maar laat de onderkant intact.
Hak de walnoten3 fijn en meng ze met rozijnen, honing en kaneel.
Vul de appels met het nootmengsel en zet ze in een ovenschaal.
Doe 2–3 eetlepels water in de bodem van de schaal.
Bak 20–25 minuten op 180°C, tot de appels zacht maar nog vormvast zijn.
Serveer warm met het sap uit de schaal.
Tips
- Waarom zo
- Add water to the bottom of the dish so the apples don't dry out or stick to it. The steam keeps the fruit soft.
- Vervangingen
- Instead of walnuts, use pine nuts or almonds, 18 g. Swap the raisins for pitted dried apricots, but reduce to 15 g.
- Veelgemaakte fouten
- If the apples fall apart while baking, the temperature is too high or they baked too long. Watch the color: they should be soft but not brown.
- Bewaren en opwarmen
- Keeps in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate. Don't freeze.
- Serveer met
- Serve with yogurt or unsweetened tea. Works as an afternoon snack or a light dessert with tea.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.