Ofenäpfel mit Honig, Nüssen und Rosinen
Ein warmer, fruchtiger Dessert mit weichen Äpfeln, Honig, Nüssen, Rosinen und Zimt. Süß, aber ohne schwere Sahne oder Teig.
- Zeit
- 25 Min.
- Portion
- 354 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.49
- Eiweiß
- 4 g
Zutaten
- 1 Äpfel≈ $3.50 pro kg 220 g
- 2 Honig 18 g
- 3 WalnüssePackung 150 g ≈ $4.00 18 g
- 4 RosinenPackung 200 g ≈ $2.40 20 g
- 5 Zimt 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Äpfel1 waschen, entkernen und den Boden stehen lassen.
Walnüsse3 grob hacken, mit Rosinen4, Honig und Zimt vermischen.
Äpfel1 mit der Nussmischung füllen und in eine Form setzen.
2–3 Esslöffel Wasser in den Boden der Form geben.
Bei 180 °C 20–25 Minuten backen, bis die Äpfel1 weich, aber noch in Form sind.
Warm mit dem Saft aus der Form servieren.
Tipps
- Warum so
- Воду на дно формы добавляют, чтобы яблоки не подсохли и не прилипли к форме. Температура пара поддерживает мягкость фруктов.
- Ersatz
- За грецкие орехи возьми кедровые или миндаль по 18 г. Изюм замени на курагу без косточек, но уменьши до 15 г.
- Häufige Fehler
- Если яблоки разваливаются при запекании, значит, температура слишком высокая или время превышено. Следи за цветом: они должны быть мягкими, но не коричневыми.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Хранится в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку. Не замораживай.
- Dazu passt
- Подавай с йогуртом или чаем без сахара. Подходит как перекус после обеда или лёгкий десерт к чаю.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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