Ofenäpfel mit Honig, Nüssen und Rosinen
Ein warmer, fruchtiger Dessert mit weichen Äpfeln, Honig, Nüssen, Rosinen und Zimt. Süß, aber ohne schwere Sahne oder Teig.
- Zeit
- 25 Min.
- Portion
- 354 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.49
- Eiweiß
- 4 g
Zutaten
- 1 Äpfel≈ $3.50 pro kg 220 g
- 2 Honig 18 g
- 3 WalnüssePackung 150 g ≈ $4.00 18 g
- 4 RosinenPackung 200 g ≈ $2.40 20 g
- 5 Zimt 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Äpfel1 waschen, entkernen und den Boden stehen lassen.
Walnüsse3 grob hacken, mit Rosinen4, Honig und Zimt vermischen.
Äpfel1 mit der Nussmischung füllen und in eine Form setzen.
2–3 Esslöffel Wasser in den Boden der Form geben.
Bei 180 °C 20–25 Minuten backen, bis die Äpfel1 weich, aber noch in Form sind.
Warm mit dem Saft aus der Form servieren.
Tipps
- Warum so
- Add water to the bottom of the dish so the apples don't dry out or stick to it. The steam keeps the fruit soft.
- Ersatz
- Instead of walnuts, use pine nuts or almonds, 18 g. Swap the raisins for pitted dried apricots, but reduce to 15 g.
- Häufige Fehler
- If the apples fall apart while baking, the temperature is too high or they baked too long. Watch the color: they should be soft but not brown.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Keeps in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate. Don't freeze.
- Dazu passt
- Serve with yogurt or unsweetened tea. Works as an afternoon snack or a light dessert with tea.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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