Молодая картошка с укропом
Отварная картошка с маслом и укропом — к рыбе, котлетам и сельди. Летом — из молодой, в кожуре.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 246 kcal
- Składniki
- ≈ 6 kr
- Białko
- 5 g
Składniki
- 1 Potatoes≈ 18 kr za kg 220 g
- 2 Butteropakowanie 180 g ≈ 21 kr 10 g
- 3 Dillopakowanie 50 g ≈ 12 kr 5 g
- 4 Salt 2 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Картофель вымыть, крупный разрезать пополам, залить водой, посолить.
Варить 18–20 минут до мягкости, слить воду, вернуть на огонь на полминуты, чтобы обсох.
Добавить масло и рубленый укроп, встряхнуть кастрюлю.
Porady
- Dlaczego tak
- Cut large potatoes in half so they cook evenly and don’t turn mushy; small ones stay whole for easier handling.
- Zamienniki
- Use parsley instead of dill (5g) for a milder taste, or swap butter for 10g olive oil if preferred.
- Częste błędy
- Overcooking turns potatoes translucent and sticky; check by piercing with a knife. It should slide in smoothly.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh or store for 2 days; reheat in a dry pan for 3 minutes to crisp the skin again.
- Z czym podać
- Pair with pan-fried cod or a simple cucumber salad for a light summer dinner.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.